GOTOWANIE PO MOJEMU
czyli radosna twórczość w kuchni...
Bruschetta to jedno z tych dań śniadaniowych, które mi się nigdy nie znudzą. W zasadzie to tylko od nas zależy, z czym zjemy te chrupiące zapiekane w piekarniku bagietki. Tym razem wersja z awokado i salsą pomidorową. TUTAJ znajdziecie inną propozycję bruschetty. Zachęcam do spróbowania :-)
SKŁADNIKI:
2 małe bagietki lub 1 długa
2 pomidory
1 dojrzałe awokado
1 papryczka chili lub słodka
2 ząbki czosnku
ok. 100 ml oliwy
świeża zielenina typu szczypiorek i pietruszka
sól, pieprz i sok z cytryny lub limonki do smaku
PRZYGOTOWANIE:
Oliwę zmieszać z przeciśniętym czosnkiem. Pomidory pokroić w plastry i usunąć gniazda nasienne. Następnie drobno pokroić w kosteczkę. Papryczkę również drobno pokroić i wymieszać z pomidorami. Dodać posiekaną zieleninę, doprawić solą, pieprzem i skropić sokiem z cytryny lub limonki.
Awokado obrać i rozgnieść widelcem na pastę. Doprawić solą, pieprzem i skropić sokiem z cytryny lub limonki.
Bagietki pokroić po skosie na kromki. Każdą posmarować oliwą i włożyć na ok. 5 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni do zrumienienia. Wyjąć, posmarować pastą z awokado i nałożyć salsę pomidorową.
Bruschetta z awokado i salsą pomidorową
Dodatki obiadowe
© 2019-2025 gotowaniepomojemu.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie
i rozpowszechnianie bez zgody gotowaniepomojemu.pl zabronione.