© 2019-2021 gotowaniepomojemu.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie
i rozpowszechnianie bez zgody gotowaniepomojemu.pl zabronione.
 

przepisy kulinarne - blog kulinarny - gotowanie - jedzenie - dieta - obiad - deser -dania fit

Bułeczki z masełkiem czosnkowym

Gotowanie Po Mojemu - przepis na pyszne bułeczki z masełkiem czosnkowym. Szybko i smacznie.

Proste i mega pyszne bułeczki z ciasta na pizzę. Z tego przepisu wyjdzie Wam ok. 28-30 sztuk. Ja robię je pół na pół z żółtym serem w środku i podaję z domowym masełkiem czosnkowym. 

 

SKŁADNIKI:          

0,5 kg mąki pszennej typ 450 (ja robię również z typu 0)

5 dag drożdży

2 płaskie łyżeczki soli

2 płaskie łyżeczki cukru

60 ml oliwy z oliwek

300 ml przegotowanej ciepłej wody

 

PRZYGOTOWANIE:

Drożdże rozkruszam w miseczce i zasypuję cukrem, odstawiam na chwilę, aż zaczną „pracować”. Mąkę przesiewam do dużej miski. Do tego dodaję sól i oliwę.  Drożdże mieszam łyżeczką, aż staną się zupełnie płynne. Następnie wlewam je do miski z mąką. Na koniec wlewam ciepłą przegotowaną wodę i wyrabiam ciasto. Zajmuje mi to ok. 5-10 minut. Jeśli ciasto klei się do rąk, to podsypcie delikatnie mąką. Po wyrobieniu miskę odstawiam na 30-40 minut w ciepłe miejsce i przykrywam ręcznikiem kuchennym, ciasto powinno podwoić swoją objętość. Ciasto po wyrośnięciu kroję na 4 porcje. Po kolei biorę każdą porcję i robię z niej rulonik ok. 30 cm . Każdy rulonik kroję na 7-8 kawałków i formuję z nich bułeczki. Do części bułeczek wkładam troszkę tartego sera. Tak przygotowane bułeczki układam na blachę wyłożoną papierem, robię na nich krzyżyki, przykrywam ręcznikiem kuchennym i pozostawiam do wyrośnięcia na kolejne 30-40 minut. Wyrośnięte smaruję rozbełtanym jajkiem, posypuję sezamem i czarnuszką oraz wkładam do piekarnika nagrzanego do temp. 240 stopni (termoobieg) na ok. 8-10 minut, patrząc, żeby się nie przypaliły. 

Bułeczki podaję z domowej roboty masełkiem zmieszanym z przeciśniętym czosnkiem i ziołami suszonymi.

 

SMACZNEGO!!!

 

Spróbujcie i dajcie znać w komentarzach na moim koncie na Instagramie (@gotowaniepomojemu) lub Facebooku, czy Wam też smakowało :-)

02 lutego 2019

GOTOWANIE PO MOJEMU

czyli radosna twórczość w kuchni...