© 2019-2021 gotowaniepomojemu.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie
i rozpowszechnianie bez zgody gotowaniepomojemu.pl zabronione.
 

przepisy kulinarne - blog kulinarny - gotowanie - jedzenie - dieta - obiad - deser -dania fit

Carbonara z boczkiem

W tygodniu tylko szybkie obiady wchodzą w grę... proponuję zatem pyszną carbonarę z dużą ilością boczku i sera. Zrobiona w niecałe 40 minut, więc w miarę szybko, z braku makaronu spaghetti był penne, ale dla mnie to bez znaczenia, bo smak się liczy :-) zostawiam przepis dla 4 osób.

 

SKŁADNIKI:

250 g makaronu

350 g wędzonego boczku

150 g żółtego sera

200 ml śmietany 30%

2 jajka

2 ząbki czosnku

sól i pieprz do smaku

świeże zioła tymianku, oregano i bazylii

1 cebula (u mnie szalotka)

 

PRZYGOTOWANIE:

Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Boczek pokroić w kosteczkę. Ser zetrzeć na drobnej tarce. Cebulę pokroić w kosteczkę. Boczek usmażyć na patelni. Pod koniec smażenia dodać cebulę i dalej smażyć. W misce wymieszać prawie cały ser (trochę odłożyć do posypania gotowego dania), śmietanę, przeciśnięty czosnek, jajka i doprawić solą i pieprzem. Makaron przełożyć na patelnię do boczku i chwilę smażyć. Następnie wlać masę serową i szybko wymieszać. Podawać posypane serem i świeżymi ziołami.

SMACZNEGO!!!
 
Spróbujcie i dajcie znać w komentarzach na moim koncie na Instagramie (@gotowaniepomojemu) lub Facebooku, czy Wam też smakowało :-)
12 października 2020

GOTOWANIE PO MOJEMU

czyli radosna twórczość w kuchni...