GOTOWANIE PO MOJEMU
czyli radosna twórczość w kuchni...
Dzisiaj mam dla Was przepis na szybką i niesamowicie pyszną rybkę z piekarnika, którą niedawno robiłam, u mnie były to polędwice z dorsza. Rybka wyszła soczysta i aromatyczna, dlatego koniecznie zróbcie. Ryby podałam z ziemniakami z piekarnika i surówką z marchewki i jabłka. Pyszny i pożywny obiad :-)
SKŁADNIKI:
4 polędwicę z dorsza
100-120 ml oleju lub oliwy
3 ząbki czosnku
sok z cytryny + 1 cytryna
pół małego pęczka koperku
sól, pieprz i papryka słodka do smaku
PRZYGOTOWANIE:
W miseczce przygotować marynatę. Olej wymieszać z przeciśniętym czosnkiem, sokiem z cytryny, siekanym koperkiem, doprawić solą, pieprzem i papryką słodką.
Ryby dokładnie posmarować marynatą i odstawić na pół godziny. Po tym czasie formę lub naczynie żaroodporne wysmarować olejem lub wyłożyć papierem do pieczenia.
Ryby ułożyć w naczyniu, na górę dać cienkie plasterki cytryny. Piec w piekarniku nagrzanym do 200-210 stopni góra-dół przez 15-17 minut, potem z funkcją grilla przez kolejne 3-5 minut. Kto nie ma w piekarniku funkcji grilla, to piecze rybę przez 20 minut.
Polecam, bo rybka jest pyszna :-)
Dorsz z piekarnika
© 2019-2024 gotowaniepomojemu.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie
i rozpowszechnianie bez zgody gotowaniepomojemu.pl zabronione.