© 2019-2020 gotowaniepomojemu.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie
i rozpowszechnianie bez zgody gotowaniepomojemu.pl zabronione.
 

przepisy kulinarne - blog kulinarny - gotowanie - jedzenie - dieta - obiad - deser -dania fit

Indyk w sosie szpinakowym

Na obiadek proponuję filet z indyka w sosie szpinakowym z dodatkiem papryki i pomidorów suszonych. W miarę szybko zrobione, bo w ciągu godziny, licząc marynowanie mięsa. Do tego u mnie była kasza jęczmienna, palce lizać :-) Można podać również z makaronem, ryżem lub ziemniakami. Poniżej przepis dla 4 osób:

 

SKŁADNIKI:

400-500 g filetu z indyka (4 plastry)

200 g mrożonych liści szpinaku lub tyle samo świeżych

7 ząbków czosnku (możecie dać mniej, my lubimy dużo )

200 ml śmietany 30%

2 małe słodkie papryczki

5 pomidorów suszonych w oliwie

sól i pieprz do smaku

ocet jabłkowy lub sok z cytryny

1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

olej

 

PRZYGOTOWANIE:

Filety delikatnie rozbić, doprawić z obu stron solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny lub octem jabłkowym oraz olejem, na każdy rozsmarować po jednym ząbku czosnku i zostawić na 15 minut. Następnie smażyć na patelni z obu stron po kilka minut i przykryć pokrywą. Usmażone filety przełożyć na talerz, a na tą samą patelnię przełożyć szpinak. Do szpinaku wcisnąć pozostałe 3 ząbki czosnku, dodać pokrojoną paprykę i pokrojone pomidory suszone, doprawić solą i pieprzem oraz wlać śmietanę. Całość doprawić sokiem z cytryny. Wszystko chwilę smażyć. Następnie sos zagęścić wodą zmieszaną z mąką ziemniaczaną. Usmażone filety przełożyć z powrotem na patelnię, delikatnie wymieszać z sosem szpinakowym, przykryć pokrywką i zostawić na 5 minut. Indyk można podawać z kaszą, ryżem, makaronem lub ziemniakami.

SMACZNEGO!!!
 
Spróbujcie i dajcie znać w komentarzach na moim koncie na Instagramie (@gotowaniepomojemu) lub Facebooku :-)
13 kwietnia 2020

GOTOWANIE PO MOJEMU

czyli radosna twórczość w kuchni...