GOTOWANIE PO MOJEMU
czyli radosna twórczość w kuchni...
28 stycznia 2019
Wczoraj obiad był na bogato. Córka uwielbia krewetki, my w sumie też, ale syn nie bardzo. Postanowiłam więc, że dla każdego coś dobrego :-)
Przygotowałam curry z kurczakiem i ryżem oraz krewetki z ryżem.
Tutaj dowiecie się, jak przyrządzić krewetki z ryżem. Przepis na curry z kurczakiem i ryżem znajdziecie w poprzednim poście.
SKŁADNIKI:
1 opakowanie krewetek białych Vannamei (
225 g
)
1 torebka ryżu (u mnie był Parboiled)
sok z połowy cytryny
pół pęczka pietruszki
2 ząbki czosnku
100 ml śmietany 30%
1 łyżka stołowa masła klarowanego (lub oleju rzepakowego)
sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE:
Zaczynam od gotowania ryżu. W międzyczasie krewetki oczyszczam z ogonków, płuczę w sitku i chwilę czekam, aż woda ocieknie. Patelnię podgrzewam, daję masło klarowane i na gorący tłuszcz wrzucam krewetki, które kilka razy obracam i przyprawiam solą oraz pieprzem. Zaraz potem dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek i sok z cytryny. Wszystko delikatnie mieszam, dodaję śmietanę i czekam, aż sos zacznie bulgotać. Na koniec dodaję świeżo posiekaną natkę pietruszki. Wyłączam płytę indukcyjną i zostawiam patelnię, do której wsypuję ryż. Całość mieszam i zostawiam na 2-3 minuty, żeby ryż wchłonął sos. Można podawać.
SMACZNEGO!!!
Spróbujcie i dajcie znać w komentarzach na moim koncie na
Instagramie (@gotowaniepomojemu) lub
Facebooku
, czy Wam też smakowało :-)
Krewetki z ryżem
Dodatki obiadowe
04 października 2022
Propozycja na pyszny niedzielny obiad - rolady schabowe z kiełbasą, cebulą i ogórkiem kiszonym, do tego kluseczki, czyli to co uwielbiamy., nie mówiąc już o kluskach, gdzie króluje zasada - trzy części ziemniaków i jedna
03 października 2021
Pomysł na szybki zdrowy obiad. Do jego przygotowania wykorzystałam niedawno zakupione w Lidlu temperówki do warzyw. Mówię, Wam to jest super sprawa... cukinia w kilka chwil zamieniła się w cienki makaron. Do tego kilka dodatków,
31 sierpnia 2021
Dzisiaj będzie prosto, bez rozpisywania się, bez szczegółowego przepisu, no bo co można pisać o takim obiedzie... warzywa z piekarnika. Przepis zależy od Waszej inwencji twórczej i od tego, co macie akurat w lodówce, świetny
25 sierpnia 2021
Kopytka szpinakowe, powiem tylko tyle... mój syn, który na widok warzyw i owoców sztywnieje, wcinał tak, że nie mogłam uwierzyć własnym oczom. Najpierw była konsternacja, no bo zielone kopytka to muszą być okropne, ale jak
28 lipca 2021
To był mój pierwszy raz z kalafiorem w takiej wersji i zostanę z nim na długo, bo jest przepyszny. Tym razem był zamiennikiem ziemniaków do obiadu i nie przypuszczałam, że może być tak samo sycący.
© 2019-2025 gotowaniepomojemu.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie
i rozpowszechnianie bez zgody gotowaniepomojemu.pl zabronione.