© 2019-2021 gotowaniepomojemu.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie
i rozpowszechnianie bez zgody gotowaniepomojemu.pl zabronione.
 

przepisy kulinarne - blog kulinarny - gotowanie - jedzenie - dieta - obiad - deser -dania fit

Placek ziemniaczany z gulaszem z boczniaków

Gotowanie Po Mojemu - przepis na pyszne bułeczki z masełkiem czosnkowym. Szybko i smacznie.

Wczoraj na obiad miały być zwykłe placki ziemniaczane, ale powiało nudą i wymyśliłam :-) Zrobiłam szybki gulasz z boczniaków, dodałam śmietanę i wyszło z tego pyszne danie :-)

 

SKŁADNIKI (na 4 duże placki):

1,5 kg ziemniaków

1 cebula

2 ząbki czosnku

2 jajka

3-4 łyżki mąki

sól i pieprz do smaku

250 g boczniaków

200 ml śmietany 30 %

2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

masło klarowane do smażenia boczniaków

olej do smażenia placków

 

PRZYGOTOWANIE:

Ziemniaki obrać i utrzeć na tarce razem z cebulą. Dodać przeciśnięty czosnek, jajka, mąkę, doprawić solą i pieprzem. Boczniaki umyć i pokroić w cienkie paski. Na patelni roztopić masło klarowane i na gorący tłuszcz wrzucić boczniaki. Smażyć na małym ogniu mieszając od czasu do czasu. Gdy grzyby zmiękną doprawić solą i pieprzem, wlać śmietanę zmieszaną z mąką ziemniaczaną  i mieszać do zgęstnienia sosu. 

Na drugiej patelni rozgrzać olej i smażyć po jednym dużym placku. 

Gulasz z boczniaków nałożyć na połowę placka i przykryć drugą połową.

 

SMACZNEGO!!!

 

Spróbujcie i dajcie znać w komentarzach na moim koncie na Instagramie (@gotowaniepomojemu) lub Facebooku, czy Wam też smakowało :-)

17 marca 2019

GOTOWANIE PO MOJEMU

czyli radosna twórczość w kuchni...