GOTOWANIE PO MOJEMU
czyli radosna twórczość w kuchni...
Proziaki, czyli bułki na sodzie oczyszczonej (prozie). Znane na Podkarpaciu, szybkie w przygotowaniu, bo w pół godziny są gotowe. Robię je, kiedy zabraknie pieczywa. Poniżej przepis na 18-20 sztuk.
SKŁADNIKI:
500 g mąki pszennej (przesiać)
ok. 300 ml kefiru maślanki
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
1 kupiasta łyżeczka sody oczyszczonej
PRZYGOTOWANIE:
Z powyższych składników wyrobić elastyczne ciasto i odłożyć je na 15 minut. Następnie rozwałkować na grubość ok 1 cm i wykrawać kółka. Piec pod przykryciem na rozgrzanej suchej patelni ok. 5-7 minut z każdej strony. Proziaki są świetne z masłem czosnkowym, ale synowi smakowało też z nutellą :-)
Proziaki, czyli bułki na sodzie
© 2019-2023 gotowaniepomojemu.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie
i rozpowszechnianie bez zgody gotowaniepomojemu.pl zabronione.