GOTOWANIE PO MOJEMU
czyli radosna twórczość w kuchni...
Dobry wieczór Kochani :-) kolejna odsłona weekendowych wypieków, tym razem chrupiące rureczki z budyniem z ciasta półfrancuskiego :-) robiłam również z kremem mascarpone ze śmietaną, ale zanim się zorientowałam, to ledwo do zdjęcia uratowałam te z budyniem, obie wersje pyszne :-) do pieczenia rurek będziecie potrzebować metalowe foremki (rurki), z poniższego przepisu wyszły mi 24 rurki.
SKŁADNIKI:
500 g mąki
250 g zimnego pokrojonego masła
250 ml zimnej śmietany 18%
szczypta soli
PRZYGOTOWANIE:
Mąkę przesiać, dodać kawałki masła i posiekać nożem, dodać śmietanę i wyrobić gładkie ciasto i włożyć do lodówki na min 1h. Następnie podzielić na pół i każdą część rozwałkować cienko na prostokąt delikatnie podsypując mąką, pokroić na długie paski szerokości ok. 3 cm. Metalowe rurki posmarować masłem, nawinąć na nie paski ciasta, przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w piekarniku góra-dół 220 stopni do zrumienienia. Po upieczeniu zdjąć z foremek, odłożyć do wystygnięcia i nadziewać ulubionym kremem lub budyniem.
Rurki półfrancuskie z kremem
© 2019-2024 gotowaniepomojemu.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie
i rozpowszechnianie bez zgody gotowaniepomojemu.pl zabronione.