GOTOWANIE PO MOJEMU
czyli radosna twórczość w kuchni...
Przepyszna sałatka z wykorzystaniem makaronu do dań chińskich, prosto i szybko to zaleta tej sałatki, bo makaronu się nie gotuje, a resztę składników można szybko przygotować. Taka sałatka sprawdzi się jako danie na lunch, do pracy, jak również zachwyci gości na imprezowym stole. Niewielka ilość składników i świetna sałatka gotowa. Polecam spróbować :-)
SKŁADNIKI:
1 brokuł
100 g makaronu do dań chińskich
150 g sera feta
garść pestek dyni
kilkanaście pomidorków koktajlowych
SOS:
100 ml gęstego jogurtu
1 łyżka majonezu
1-2 ząbki czosnku (przecisnąć przez praskę)
sól, pieprz i szczypta cukru do smaku
Wszystkie składniki wymieszać w misce, doprawić przyprawami.
PRZYGOTOWANIE:
Makaron połamać w rękach na mniejsze kawałki, przełożyć do garnka, zalać wrzątkiem, przykryć pokrywą i parzyć 5 minut. Następnie przelać na sitku zimną wodą.
Brokuł podzielić na różyczki i ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem łyżeczki cukru. Gotować ok. 4-5 minut, ma być al'dente. Następnie przelać na sitku zimną wodą.
Ser feta pokroić na małe kawałki, a pomidorki na połówki. Pestki dyni uprażyć kilka minut na suchej patelni.
Makaron przełożyć do miski, dodać brokuł, część kawałków fety, pomidorki, całość wymieszać, zalać sosem, delikatnie ponownie wymieszać, górę posypać resztą fety i pestkami dyni.
Sałatka smakuje rewelacyjnie :-)
Film z przepisem znajdziesz w zakładce FILMY lub na moim kanale YouTube
Sałatka makaronowa z brokułem
© 2019-2024 gotowaniepomojemu.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie
i rozpowszechnianie bez zgody gotowaniepomojemu.pl zabronione.