GOTOWANIE PO MOJEMU
czyli radosna twórczość w kuchni...
Sałatka śledziowa z burakami, jajkiem i kremowym sosem chrzanowym. Idealna na święta, sylwestra i rodzinne spotkania.
Ta sałatka śledziowa z burakami to klasyk, który zawsze robi wrażenie na stole. Piękny kolor, kremowy sos chrzanowy, delikatnie chrupiące jabłko i aromatyczny por tworzą połączenie, któremu trudno się oprzeć. To idealna propozycja na święta, świąteczne spotkania, domowe imprezy, a nawet sylwestra. Sałatka jest szybka do zrobienia, a składniki są łatwo dostępne przez cały rok. Znika ze stołu błyskawicznie — polecam przygotować od razu większą porcję!
SKŁADNIKI:
Sałatka
-
4 śledzie wiejskie ze słoika
-
2 buraki ugotowane lub upieczone
-
3 jajka ugotowane na twardo
-
ok. 10 cm białej części pora
-
1 jabłko
Sos
-
2 łyżki śmietany 18%
-
2 łyżki jogurtu naturalnego
-
1 łyżeczka chrzanu
-
2 łyżki siekanego koperku
-
sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE:
Śledzie odcedź i pokrój w równą kostkę. Przełóż do dużej miski.
Ugotowane lub upieczone buraki obierz i pokrój w kostkę podobnej wielkości jak śledzie. Dodaj do miski.
Jabłko obierz, usuń gniazdo nasienne i pokrój w drobną kostkę. Dodaj do pozostałych składników.
Białą część pora pokrój w cienkie półplasterki, a następnie zalej wrzątkiem na ok. 30 sekund. Odcedź i ostudź — dzięki temu por będzie delikatniejszy. Dodaj do miski.
Jedno jajko pokrój w kostkę i dorzuć do sałatki. Dwa zostaw do dekoracji.
W miseczce wymieszaj śmietanę z jogurtem i chrzanem. Dodaj koperek, sól oraz pieprz. Mieszaj, aż sos będzie gładki.
Wlej sos do miski i delikatnie wymieszaj, aby buraki nie rozpadły się i nie zafarbowały całej sałatki na jednolity kolor.
Ostatnie jajko drobno posiekaj i ułóż na wierzchu sałatki.
Schowaj sałatkę do lodówki na minimum 30 minut — smaki świetnie się przegryzą.
Wezwanie do działania:
Wypróbuj ten przepis na sałatkę śledziową z burakami i podziel się swoimi wrażeniami w komentarzach! Oznacz mnie również na Instagramie (@gotowaniepomojemu) lub Facebooku, abym mogła zobaczyć Twoje kulinarne dzieło!
Dodatkowe informacje:
- Film z przepisem znajdziesz w zakładce FILMY na moim blogu lub na moim kanale YouTube.
- Zachęcam do eksperymentowania z dodatkami i dostosowania przepisu do swoich preferencji smakowych.
SMACZNEGO!!!
Sałatka śledziowa z burakami – prosty przepis na święta i imprezy
© 2019-2025 gotowaniepomojemu.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie
i rozpowszechnianie bez zgody gotowaniepomojemu.pl zabronione.