GOTOWANIE PO MOJEMU
czyli radosna twórczość w kuchni...
Sałatka z kurczakiem i fetą oraz sałatą rzymską, to prawdziwy HIT na imprezach. Smakuje każdemu. Taką sałatkę z kurczaka robi się szybko i w bardzo prosty sposób. Kilka składników i sałatka jest gotowa. Sałatka będzie również doskonała jako lekki obiad lub kolację oraz do dań z grilla. Polecam spróbować.
SKŁADNIKI:
1 sałata rzymska
2 garście rukoli
kilka pomidorków koktajlowych
1 dojrzałe awokado
2 filety z kurczaka
100 g sera sałatkowego
60 g sera pleśniowego
Marynata do kurczaka:
ok. 100 ml oliwy z oliwek
odrobina octu jabłkowego lub soku z cytryny
1 łyżeczka oregano
2-3 przeciśnięte ząbki czosnku
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka słodkiej papryki
sól i pieprz do smaku
Sos:
100 ml oliwy z oliwek
2 łyżeczki musztardy
1 łyżka płynnego miodu
1 łyżeczka ziół prowansalskich
sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE:
Najpierw przygotować mięso z kurczaka, czyli filety oczyścić i pokroić w drobną kostkę. Wszystkie składniki marynaty wymieszać i połączyć z kurczakiem. Mięso odstawić na min. 30 minut. Po tym czasie usmażyć na suchej patelni do miękkości i zrumienienia. Odstawić do wystudzenia.
W tym czasie przygotować resztę sałatki.
Do miski dodać drobno pokrojoną sałatę rzymską, dodać rukolę i wymieszać. Następnie dodać pokrojone w kostkę awokado, na to mięso z kurczaka. Dalej kolejno pokrojone na połówki pomidorki oraz kawałki sera pleśniowego i sera sałatkowego.
Na koniec przygotować sos sałatkowy, czyli wszystkie składniki na sos wymieszać i wylać na górę sałatki.
Sałatka jest przepyszna, polecam :-)
Film z przepisem znajdziesz w zakładce FILMY oraz na moim kanale YouTube
Sałatka z kurczakiem i fetą - HIT moich imprez
© 2019-2024 gotowaniepomojemu.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie
i rozpowszechnianie bez zgody gotowaniepomojemu.pl zabronione.