GOTOWANIE PO MOJEMU

czyli radosna twórczość w kuchni...

Kolejna pyszna sałatka, tym razem z wędzonym kurczakiem. Znowu trochę nie standardowo, bo z marynowanymi pieczarkami (mogą być też grzybki jak ktoś ma). Lubię eksperymentować w kuchni i zawsze coś fajnego z tego wychodzi. Doskonała propozycja na świąteczny stół i nie tylko.

SKŁADNIKI:

2 małe wędzone udka z kurczaka ok. 500-600 g

mała puszka kukurydzy lub pół dużej

ok. 5 cm białej części pora

kilkanaście sztuk pieczarek lub grzybków marynowanych

2 jajka ugotowane na twardo

50 g tartego żółtego sera

pół małego pęczka koperku (posiekać)

Sos:

1 łyżka jogurtu greckiego

1 łyżka majonezu

2 ząbki czosnku przecisnąć przez praskę

sól i pieprz do smaku

Wszystkie składniki na sos wymieszać w misce. Doprawić solą i pieprzem.

PRZYGOTOWANIE:

Kurczaka obrać z kości i pokroić na mniejsze kawałki. Jajka pokroić w kosteczkę, por sparzyć wrzątkiem i pokroić na cienkie plasterki. Pieczarki pokroić na ćwiartki lub ósemki w zależności od wielkości. Wszystko przełożyć do miski, dodać kukurydzę, tarty ser, siekany koperek, sos czosnkowy i całość dokładnie wymieszać. Sałatka świąteczna gotowa :-)

© 2019-2024 gotowaniepomojemu.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie
i rozpowszechnianie bez zgody gotowaniepomojemu.pl zabronione.
 

Przepisy kulinarne - Gotowanie dla początkujących - Kuchnia domowa - Szybkie dania obiadowe - Smaczne potrawy - Zdrowe jedzenie - Kreatywne gotowanie