© 2019-2022 gotowaniepomojemu.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie
i rozpowszechnianie bez zgody gotowaniepomojemu.pl zabronione.
 

przepisy kulinarne - blog kulinarny - gotowanie - jedzenie - dieta - obiad - deser -dania fit

Strona pozycjonowana przez : www.VD.pl

Smerfowa rolada biszkoptowa

Rolada biszkoptowa z bitą śmietaną i galaretką to super ciacho do popołudniowej kawki i nie tylko. Nazwałam tą roladą smerfową, bo ma właśnie taki smerfowy kolor. A przede wszystkim jest mega pyszna i na pewno zaciekawi gości. Świetny pomysł na ciasto na kinderbal.

 

SKŁADNIKI:

4 jajka w rozmiarze M

5 łyżek mąki pszennej typ 450

1 łyżka mąki ziemniaczanej

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

100 g drobnego cukru

1 galaretka borówkowa

1 galaretka szafirowa

1 łyżeczka żelatyny

200-250 ml śmietany 30% lub 36%

 

PRZYGOTOWANIE:

Dzień wcześniej rozpuści galaretkę borówkową w 400 ml gorącej wody, po wystudzeniu przelać do prostokątnego naczynia i włożyć do lodówki.

Następnego dnia godzinę przed planowanym robieniem ciasta rozpuścić galaretkę szafirową i 1 łyżeczkę żelatyny w 200 ml gorącej wody i wystudzić.

Jajka powinny być w temperaturze pokojowej.

Do miski lub misy robota wbić całe jajka, wsypać 100 g cukru i całość  ubić na puszystą masę. Obie mąki przesiać razem z  proszkiem do pieczenia i delikatnie wmieszać do masy jajecznej.

Blachę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia, następnie wyłożyć biszkopt i rozsmarować go cienko na całej powierzchni.

Włożyć do piekarnika nagrzanego do 175 stopni na 12 minut.

Po wyjęciu biszkopt od razu przełożyć na bawełniany ręcznik kuchenny, zdjąć papier i zwinąć biszkopt razem z ręcznikiem w roladę. Pozostawić do wystudzenia.

Galaretkę borówkową pokroić na małe kawałki. Śmietanę ubić na sztywno, wlać galaretkę szafirową i całość dokładnie wymieszać. Dodać kawałki galaretki i raz jeszcze delikatnie wymieszać.

Biszkopt rozwinąć, rozsmarować na nim bitą śmietanę z galaretką i ponownie zwinąć. 

Włożyć do lodówki na min. 2 godziny, a najlepiej na całą noc.

 

Film z przepisem znajdziesz w zakładce FILMY lub na YouTube

 

SMACZNEGO!!!
 
Spróbujcie i dajcie znać w komentarzach na moim koncie na Instagramie (@gotowaniepomojemu) lub Facebooku, czy Wam też smakowały :-)
18 lutego 2022

GOTOWANIE PO MOJEMU

czyli radosna twórczość w kuchni...