GOTOWANIE PO MOJEMU
czyli radosna twórczość w kuchni...
Krewetki to jedno z moich ulubionych dań, mogę je jeść w każdej postaci, więc tym razem były z makaronem. Bardzo prosty i bardzo pyszny obiadek, najdłużej trwało obieranie krewetek, reszta zajęła ok. 15 minut. To jest to obiad dla zabieganych. Makaron to Tagliatelle Paglia e fieno (wersja ze szpinakiem). Poniżej przepis na 3-4 porcje:
SKŁADNIKI:
250 g makaronu tagliatelle
250 g krewetek surowych
100 ml śmietany kremówki 30%
oliwa lub olej
sól, pieprz, sok z cytryny do smaku
2-3 ząbki czosnku
ok. 10 pomidorków koktajlowych
PRZYGOTOWANIE:
Krewetki obrać z pancerzyków i przełożyć do miski. Wlać ok. 70 ml oleju, sok z cytryny, przeciśnięty czosnek, sól i pieprz do smaku. Całość wymieszać i odstawić.
Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Patelnię mocno rozgrzać. Przełożyć całą zawartość miski z krewetkami. Smażyć chwilkę, dodać połówki pomidorków i dalej smażyć ciągle mieszając. Trwa to 2-3 minuty. Na koniec wlać śmietanę i jeszcze chwilę zostawić na patelni.
Następnie na patelnię dodać makaron i całość wymieszać.
Tagliatelle z krewetkami
© 2019-2024 gotowaniepomojemu.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie
i rozpowszechnianie bez zgody gotowaniepomojemu.pl zabronione.