© 2019-2020 gotowaniepomojemu.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie
i rozpowszechnianie bez zgody gotowaniepomojemu.pl zabronione.
 

przepisy kulinarne - blog kulinarny - gotowanie - jedzenie - dieta - obiad - deser -dania fit

Zapiekanka z makaronem, kurczakiem i brokułami

Gotowanie Po Mojemu - produkty z domowej wędzarni

Na szybki obiad proponuję pyszną i pożywną zapiekankę makaronową z kurczakiem i brokułami w sosie śmietanowo-czosnkowo-koperkowym :-)

 

SKŁADNIKI:

200 g makaronu np. kokardki

400 g filetu z kurczaka

1 brokuł 

150 g tartego sera żółtego 

200 ml śmietany 30 %

2 ząbki czosnku

1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

pół pęczka koperku

sok z połowy cytryny

sól i pieprz do smaku

masło klarowane lub olej do smażenia

 

PRZYGOTOWANIE:

Filety z kurczaka myjemy, oczyszczamy z błonek i kroimy wzdłuż na pół. Następnie każdy filecik posypujemy z obu stron solą i pieprzem oraz skrapiamy sokiem z cytryny, odstawiamy na ok. 20 minut. W tym czasie gotujemy makaron. Brokuł dzielimy na małe różyczki, myjemy i gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem łyżeczki cukru ok. 3-4 minut. W kubku mieszamy śmietanę, dodajemy mąkę ziemniaczaną, sól, pieprz, posiekany koperek i przeciśnięty czosnek. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i smażymy filety z kurczaka po kilka minut z obu stron. Gotowe filety kroimy na cienkie paski.  

W naczyniu żaroodpornym układamy makaron, kurczak i brokuły. Zalewamy sosem śmietanowym i delikatnie mieszamy. Na koniec posypujemy tartym żółtym serem i wkładamy do piekarnika na 20 minut 200 stopni (góra-dół) do zrumienienia sera. 

 

SMACZNEGO!!!
 
Spróbujcie i dajcie znać w komentarzach na moim koncie na Instagramie (@gotowaniepomojemu) lub Facebooku, czy Wam też smakowało :-)

 

04 marca 2019

GOTOWANIE PO MOJEMU

czyli radosna twórczość w kuchni...