© 2019-2021 gotowaniepomojemu.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie
i rozpowszechnianie bez zgody gotowaniepomojemu.pl zabronione.
 

przepisy kulinarne - blog kulinarny - gotowanie - jedzenie - dieta - obiad - deser -dania fit

Zupa krem z brokułów

Gotowanie po mojemu - przepis na pastę z makreli. Smacznie i zdrowo.

Chciałam Wam zaproponować pyszną i pożywną zupę krem z brokułów. Jak już wspominałam na blogu, jemy głównie zupy kremy, bo nasz syn niejadek nie chce jeść warzyw, więc trzeba je jakoś przemycić w zupach :-) w ten sposób zjada wszystkie zupy, jakie mu przygotuję ;-)

 

SKŁADNIKI:

1,5 l bulionu

1 brokuł

2 marchewki

3 ziemniaki

1 cebula

3 ząbki czosnku

pół pęczka koperku

1 serek topiony np. ementaler lub tylżycki

olej lub masło klarowane do smażenia

sól i pieprz do smaku

 

PRZYGOTOWANIE:

Zagotowujemy bulion. Dodajemy kawałki serka topionego. Marchew i ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy na większe kawałki i  smażymy na patelni do zrumienienia. Przekładamy do garnka z bulionem. Cebulę kroimy na plastry, czosnek na połówki, również smażymy na patelni i przekładamy do garnka. Warzywa gotować do miękkości. Następnie w garnku ląduje główny bohater, czyli różyczki brokuła. Chwilę gotujemy, zdejmujemy z palnika i blendujemy. Na koniec doprawiamy solą, pieprzem i posiekanym koperkiem.

 

SMACZNEGO!!!

 

Spróbujcie i dajcie znać w komentarzach na moim koncie na Instagramie (@gotowaniepomojemu) lub Facebooku, czy Wam też smakowało :-)

 

11 marca 2019

GOTOWANIE PO MOJEMU

czyli radosna twórczość w kuchni...