GOTOWANIE PO MOJEMU
czyli radosna twórczość w kuchni...
Chciałam Wam zaproponować pyszną i pożywną zupę krem z brokułów. Jak już wspominałam na blogu, jemy głównie zupy kremy, bo nasz syn niejadek nie chce jeść warzyw, więc trzeba je jakoś przemycić w zupach :-) w ten sposób zjada wszystkie zupy, jakie mu przygotuję ;-)
SKŁADNIKI:
1,5 l bulionu
1 brokuł
2 marchewki
3 ziemniaki
1 cebula
3 ząbki czosnku
pół pęczka koperku
1 serek topiony np. ementaler lub tylżycki
olej lub masło klarowane do smażenia
sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE:
Zagotowujemy bulion. Dodajemy kawałki serka topionego. Marchew i ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy na większe kawałki i smażymy na patelni do zrumienienia. Przekładamy do garnka z bulionem. Cebulę kroimy na plastry, czosnek na połówki, również smażymy na patelni i przekładamy do garnka. Warzywa gotować do miękkości. Następnie w garnku ląduje główny bohater, czyli różyczki brokuła. Chwilę gotujemy, zdejmujemy z palnika i blendujemy. Na koniec doprawiamy solą, pieprzem i posiekanym koperkiem.
SMACZNEGO!!!
Spróbujcie i dajcie znać w komentarzach na moim koncie na Instagramie (@gotowaniepomojemu) lub Facebooku, czy Wam też smakowało :-)
Zupa krem z brokułów
© 2019-2024 gotowaniepomojemu.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie
i rozpowszechnianie bez zgody gotowaniepomojemu.pl zabronione.