GOTOWANIE PO MOJEMU
czyli radosna twórczość w kuchni...
Jak zrobić kremową zupę z kurek?
Sezon na kurki trwa krótko, dlatego warto wykorzystać ten moment i przygotować coś naprawdę wyjątkowego. Jednym z najlepszych sposobów na podkreślenie ich aromatu jest delikatna, kremowa zupa, która pachnie lasem i smakuje domowym ciepłem. Kurki połączone z cebulą, czosnkiem, marchewką i ziemniakami, a następnie zmiksowane na aksamitny krem, tworzą danie, któremu trudno się oprzeć. To przepis prosty, szybki i pełen naturalnych smaków – idealny zarówno na rodzinny obiad, jak i elegancką kolację. Podana z chrupiącymi grzankami zachwyci każdego miłośnika sezonowych dań.
SKŁADNIKI:
400 g kurek
1,5 l doprawionego rosołu lub bulionu
1 cebula
2-3 ząbki czosnku
2 małe marchewki
2 duże ziemniaki
sól i pieprz do smaku
100 ml śmietany 30%
1-2 łyżki soku z cytryny lub octu jabłkowego do smaku
olej i trochę masła do smażenia
PRZYGOTOWANIE:
Na rozgrzaną patelnię wlać troszkę oleju i dać łyżkę masła. Ziemniaki i marchewki pokroić na większe kawałki, smażyć kilka minut przewracając, następnie przełożyć do garnka i zalać gorącym rosołem lub bulionem.
Na tej samej patelni ponownie rozgrzać olej z masłem i dodać pokrojoną cebulę, chwilę smażyć i dodać oczyszczone kurki, większe grzyby przekroić na pół. Smażyć kilka minut. Pod koniec dodać pokrojony czosnek, jeszcze chwilę smażyć, doprawić solą i pieprzem.
Całą zawartość patelni wlać do zupy i gotować ok. 15-20 minut do miękkości.
Na koniec zupę zblendować, dodać śmietanę i ponownie zagotować. Można jeszcze doprawić sokiem z cytryny lub octem jabłkowym do smaku.
Zupa jest przepyszna!
Z czym podawać krem z kurek?
- z chrupiącymi grzankami
- ze świeżą bagietką
- z natką pietruszki lub koperkiem jako dekoracją
Wezwanie do działania:
Wypróbuj ten przepis na zupę krem z kurek i podziel się swoimi wrażeniami w komentarzach! Oznacz mnie również na Instagramie (@gotowaniepomojemu) lub Facebooku, abym mogła zobaczyć Twoje kulinarne dzieło!
Dodatkowe informacje:
- Film z przepisem znajdziesz w zakładce FILMY na moim blogu lub na moim kanale YouTube.
- Zachęcam do eksperymentowania z dodatkami i dostosowania przepisu do swoich preferencji smakowych.
SMACZNEGO!!!
Zupa krem z kurek – prosty i pyszny przepis krok po kroku
© 2019-2025 gotowaniepomojemu.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie
i rozpowszechnianie bez zgody gotowaniepomojemu.pl zabronione.