© 2019-2020 gotowaniepomojemu.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie
i rozpowszechnianie bez zgody gotowaniepomojemu.pl zabronione.
 

przepisy kulinarne - blog kulinarny - gotowanie - jedzenie - dieta - obiad - deser -dania fit

Zupa krem z pieczarek

Przepis na zupę krem z pieczarek
Dzień doberek :-) dzisiaj na obiadek u mnie był krem z pieczarek :-) pyszna i pożywna zupka. Mój syn nie chce jeść warzyw, dlatego u nas dominują zupy kremy,  wszystkie warzywka zmielone i syn wcina aż się uszy trzęsą :-)
Zapodaję szybki przepis:
 
SKŁADNIKI:
 
2 l wywaru mięsnego lub warzywnego 
0,5 kg pieczarek 
2 marchewki 
4 ziemniaki 
1 cebula 
3 ząbki czosnku 
1 serek topiony np. Tylżycki lub Ementaler 
sól i pieprz do smaku 
kilka łyżek śmietany 30%
pół pęczka koperku 
masło klarowane do smażenia
 
PRZYGOTOWANIE:
 
Marchew i ziemniaki przesmażam na patelni do zrumienienia i wrzucam do gotującego wywaru. Następnie na tej samej patelni lądują pieczarki pokrojone na ćwiartki. Pieczarki doprawiam solą i pieprzem i razem z sosem, który się wytworzył, przelewam do garnka z zupą. Następnie przesmażam na patelni cebulę i czosnek pokrojone w talarki i wrzucam do garnka. Na koniec dodaję serek topiony i gotuję zupę do miękkości ziemniaków i marchewki. Po ugotowaniu całość blenduję i doprawiam śmietaną. Chwilę przegotowuję zupę. Na koniec daję posiekany koperek. Pycha! Zupkę można zjeść z grzankami, groszkiem ptysiowym lub pieczywem. 
 
SMACZNEGO!!!
 
Spróbujcie i dajcie znać w komentarzach na moim koncie na Instagramie (@gotowaniepomojemu) lub Facebooku, czy Wam też smakowało :-)

 

18 lutego 2019

GOTOWANIE PO MOJEMU

czyli radosna twórczość w kuchni...